Приготовление:
Можно сразу поставить воду на плиту — к моменту закипания пельмени уже будут готовы.
Из фарша налепить «фрикадельки» размером с пельмени.
В отдельной миске смешать муку с солью, разбить яйцо и добавить воду, перемешать. Должно получиться тесто по густоте как жидковатая сметана.
Каждую фрикадельку окунуть в тесто, а затем сразу — в кастрюлю с кипящей водой. Посолить воду и добавить специи по вкусу.
Варить быстрые пельмени нужно, как и любые другие — после того, как они всплывут, — 5 минут.